Mie Rebus

Mie Rebus

Bahan-bahan

- 500 gr mie telur, rebus terlebih dahulu

- 2 butir telur ayam

- 1 ikat daun caisim

- 30 gr kol, cincang kasar

- 50 gr ayam suwir

- Kecap manis secukupnya

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

- 4 siung bawang putih

- 1 butir kemiri sangrai

- Garam secukupnya

- 2 butir bawang merah

Cara Membuat

- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.

- Setelah harum, orak-arik telur lalu masukkan daun caisim dan kol lalu aduk hingga agak sedikit layu. Tambahkan mie telur, aduk rata.

- Tambahkan air secukupnya, kecap, garam, merica, dan ayam suwir. Aduk hingga rata dan kuah mendidih. Matikan kompor.

- Angkat dan sajikan.