Keripik Ikan
Bahan-bahan yang dibutuhkan
1,5KG teri basah kemudian bersihkan
300 gram tepung beras
420 ml air
2 butir telur
10 helai daun jeruk, diiris halus
Bumbu Halus :
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 sendok kecil ketumbar
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Haluskan bumbunya kemudian campurkan dengan tepung beras, air, telur dan irisan daun jeruk, kemudian aduklah semuanya hingga benar-benar merata.
2. Siapkan penggorengan tuangkan minyak goreng kemudian panaskan.
3. Celupkan ikan teri kedalam adonan tepung dan bumbu yang sudah dibuat kemudian goreng hingga matang dan garing.
1,5KG teri basah kemudian bersihkan
300 gram tepung beras
420 ml air
2 butir telur
10 helai daun jeruk, diiris halus
Bumbu Halus :
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 sendok kecil ketumbar
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Haluskan bumbunya kemudian campurkan dengan tepung beras, air, telur dan irisan daun jeruk, kemudian aduklah semuanya hingga benar-benar merata.
2. Siapkan penggorengan tuangkan minyak goreng kemudian panaskan.
3. Celupkan ikan teri kedalam adonan tepung dan bumbu yang sudah dibuat kemudian goreng hingga matang dan garing.
0 komentar:
Posting Komentar